VINOS

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UVA: MALVASÍA (vendimia tardía; pacificación en la planta)
GRADO: 15% Volumen.
ELABORACIÓN: VINO NATURALMENTE DULCE.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: LA PALMA.
ZONA DE VIÑEDO: Los Quemados (Fuencaliente) – Isla de La Palma.
CARACTERISTICAS: Es la sinergia entre la nobleza de la tierra y la raza de la uva. Es el vino donde se concentra lo mejor de la uva para hacer un blanco dulce de diseño. Muestra un color dorado intenso, ambarino y brillante, manifiesta una
insólita y armoniosa complejidad aromática de tonos frutales – frutas maduras como el mango o el albaricoque, que se funde con notas florales y matices cítricos -, y en boca se expresa con un perfecto equilibrio que perdura largamente y magníficamente
en el postgusto.
CONSEJOS DE TOMA: Entre 9 y 10ºC
COMBINACIÓN: Va muy bien con todo lo que son los patees, quesos azules, chocolate negro y repostería palmera.